Oudélic tire son nom de ուտելիք (oudelik), le mot arménien pour « nourriture », issu d’une langue ancrée dans l’une des plus anciennes traditions culinaires au monde. Le nom s’inspire également du mot français «délice» évoquant le plaisir, la gourmandise, quelque chose qui mérite d’être savouré. Nous l’avons choisi parce que la nourriture doit être à la fois authentique et délicieuse, et c’est exactement ce que nous nous efforçons de créer avec chacune de nos protéines végétales.

Voici notre version du haché végétal.

Protéine végétale texturée facile à utiliser, composée de 3 ingrédients simples

• concentré de protéine de pois biologique,
• concentré de protéine de fève biologique,
• sel.

Avec une texture similaire à la viande et une excellente absorption des assaisonnements, la PVT est une excellente alternative aux protéines animales.
Sans ingrédients artificiels ni agents de conservation, elle peut atteindre jusqu’à 5 fois son poids une fois réhydratée.